Malina 'Bristol' (czarna)

Łacińska nazwa: Rubus 'Bristol' Szybko rosnący krzew, dorastający do 2,0 m wysokości i 1,5 m szerokości. Pędy pokryte licznymi kolcami, sztywne, długie. Odmiana owocuje na pędach dwuletnich, czyli pędy które już owocowały po zakończonym sezonie należy ściąć tuż nad ziemią. Odmiana 'Bristol' kwitnie w maju, kwiaty białe. Owocowanie rozpoczyna w lipcu, kończy we wrześniu. Owoce są średniej wielkości, czarne, kuliste, jędrne, jadalne, smaczne i słodkie. Owoce są gotowe do zbioru, kiedy przybiorą barwę całkowicie czarną, niedojrzałe są koloru czerwonego. Dojrzałe owoce mają niepowtarzalny aromat i smak. Świetnie nadają się do bezpośredniego spożycia, ale również na przetwory, soki i nalewkę. Sok z maliny czarnej możemy zastosować jako barwnik spożywczy, a owoce idealnie sprawdzą się do dekoracji deserów, tortów i ciast. Malina czarna ma dużo cennych właściwości. Owoce zrywane prosto z krzaka są najzdrowsze, przetworzone tracą część swoich właściwości. Malina czarna zawiera antocyjany (5 razy więcej niż malina czerwona!), które normują ciśnienie krwi, obniżają poziom cholesterolu, spowalniają procesy starzenia, poprawiają pamięć i wzrok. Malina czarna ogranicza rozwój nowotworów, ma właściwości wirusobójcze, bakteriobójcze, przeciwzapalne - wspomaga organizm podczas przeziębienia. Ma bardzo dużą zawartość: witaminy C oraz witaminy E, a także minerałów takich jak: potas, wapń, cynk i magnez. Nie może zabraknąć jej w żadnym ogrodzie! Preferuje stanowiska słoneczne lub półcieniste, gleby żyzne, przepuszczalne, przeciętne ogrodowe o odczynie lekko kwaśnym, może to być ziemia uniwersalna ogrodowa o pH 5,5-6,5 lub ziemia do drzewek i krzewów owocowych o pH 5,5-6,5; dodatkowo można wymieszać je z perlitem, co spowoduje lepsze dotlenienie korzeni, a tym samym bujniejszy wzrost. Idealna do nasadzeń w ogrodach przydomowych. Rośliny uprawiane w donicach sadzimy w ogrodach przez cały sezon wegetacyjny, tj. od wczesnej wiosny, poprzez lato, aż do późnej jesieni.